I en post-finansiell kris börjar korten allt mer läggas på bordet och röster höjs för att motverka att en ny kris liknande den vi upplevt ska kunna hända igen. Regleringar och lagar för banker och institutioner ligger på ritbordet och till och med länder är nu under luppen för granskning.

Henric Wahlgren ställer frågan om hur denna dårskap som ledde fram till krisen kunde tillåtas.

Ska vi verkligen sätta tro till djurrättsaktivisternas larm om minkfarmarna? Borde vi i stället inte fråga om aktivisternas egen etik? Lars-Håkan Halldin ifrågasätter de senaste larmen och debatten efter dessa. 

I dag kan svenska bönder behöva bryta mot lagen för att uppfylla EU:s regler för gårdsstöd. De avverkningar som EU förutsätter i hagmarker blir ett hot mot miljön, konstaterar Helena Jonsson, vice förbundsordförande för LRF.

Gällande EU-regler för hur betesmarker ska se ut - och Sveriges tolkningar av dessa regler - raderar ut naturens variationer. Det får negativa konsekvenser för både bonden, djuren och den biologiska mångfalden. Därför behövs ett fungerande och långsiktigt system som gör det möjligt att bevara Sveriges beteshagar.

Centerpartiet vill öka antalet hästar och hästföretag på den svenska landsbygden. Att utveckla en affärsidé med hästen som utgångspunkt är en dröm för många människor med ett brinnande hästintresse. Riksdagsledamoten Annie Johansson slår ett slag för hästföretagandet, tillsammans med Eskil Erlandsson.

Hur kan någon tro att det ska gå att ersätta bilen på landsbygden? Ta en så enkel sak som att resa mellan två relativt stora städer som Karlskrona och Kalmar. Resenären kan av arbetsskäl inte starta förrän efter 9 och måste vara vid målet, ett affärsmöte, senast 1145. Men se, en vardag är förbindelserna så glesa att tåg och buss bara täcker morgonpendlandet.

Viktiga delar i hur vi ska lösa framtidens miljö- och energifrågor ligger i landsbygdens händer. Landsbygden kan och ska leda omställningen till ett mer klimatsmart samhälle! Det handlar om mer bioenergi ur skogen, mer biogas ur gödsel och skörderester och det handlar om vindkraftsutbyggnad. De tre främsta centerpartistiska riksdagskandidaterna från Jönköpings län är entusiastiska över landsbygdens framtid.

I en tidigare debattartikel på emilstankar.se hävdar Thomas Magnusson att det inte finns någon ledande politiker i Sverige som står upp för det livsmedelsproducerande jordbruket. Bengt-Anders Johansson, moderat riksdagsman och talesperson i jord- och skogsbruksfrågor svarar.

I Sverige finns det ingen ledande politiker som står upp för det livsmedelsproducerande jordbruket, hävdar Thomas Magnusson i LRF:s riksförbundsstyrelse. Trots att konsumenterna visar ett växande intresse för lokalt och regionalt producerad mat kommer merparten av våra livsmedel, under överskådlig tid, att processas i större industrier. En produktion som till allt större del riskerar att ske utanför Sverige.

En avreglering med tillåten gårdsförsäljning skulle inte äventyra folkhälsan, menar vinodlaren Göran Amnegård. Han påpekar att den samlade svenska årsproduktionen av vin bara motsvarar 10 minuters försäljning på Systembolagen. I stället för att förhala och fördröja beslutsprocessen om gårdsförsäljning borde myndigheter och politiker titta på vinboxarnas framgångsrika lansering i Sverige.

Självklart bör gårdsförsäljning av vin tillåtas! Det menar Annie Johansson (C) och Helena Bouveng (M), riksdagsledamöter från Jönköpings län. De är glada över att regeringens nya alkohollag innebär en utredning av frågan.

EMIL har tidigare ställt frågan om Sverige kan bli trovärdigt som det nya matlandet om inte småskaliga svenska vinbönder får samma möjligheter till gårdsförsäljning av sina produkter som kollegorna i andra europeiska länder. Jordbruksministern gav sitt personliga svar på frågan i samband med sitt inledningstal vid Närproducerat på Elmia.

Kan satsningen på Sverige som det nya matlandet bli trovärdig om inte mat och dryck tillåts gå hand i hand?

Världens blickar har under några intensiva dagar varit riktade mot Köpenhamn och FN:s klimatmöte. Det finns ett starkt tryck på ledarna för de stora nationerna att ta ansvar och staka ut en färdriktning för framtiden. Klimatfrågan har placerat det politiska ledarskapet i fokus. Hur viktigt är det då att våra politiker på regional och lokal nivå tar på sig ledartröjan i miljöarbetet? Spelar det någon roll vad vi gör här hemma?
- Det lokala ledarskapet är jätteviktigt. Våra gröna satsningar hade nog inte varit möjliga att genomföra utan kommunens starka miljövision, säger Per Bengtsson på Restaurang PM & Vänner i Växjö.

Orättvisa spelregler för svenska lantbruksföretagare fick Karin Hilmér i Mellerud att gå i taket. Med hjälp av ilskan lyckades Karin förändra kommunens livsmedelspolicy. Hon beskriver sig själv som en doer och säger till EMIL att hon nu vill förändra reglerna i hela EU.

Det har aldrig varit så stort intresse för närproducerade livsmedel som nu. Konsumenterna ställer krav på sina butiker och vill veta varifrån maten egentligen kommer och vad den innehåller.

Kräv en uppgradering av matkvaliteten så att alla elever får riktigt bra mat, skriver Annika Unt Widell som företräder organisationen Skolmatens Vänner.

Klockan är strax efter halv åtta på morgonen när jag kliver in i Kastrullhäxans kök. Anette Edlund, som häxan heter egentligen, är redan i full gång med att förbereda dagens lunchservering. En första omgång med gyllenbruna raggmunkar är färdiga att lämna stekbordet.

Måltider man minns kan vara dyra och långa, intas i superexklusiva lokaler på dyrt benporslin med bestick av silver, smaka fantastiskt och vara väldigt vackra. De kan också vara alldeles förfärliga men ändå stanna kvar som ett minne av att ha varit alldeles fantastiskt INTRESSANTA.

Genom att lämna Stockholm kan Tommy Myllymäki arbeta på det sätt alla krögare drömmer om.  Nu drar han igång sin restaurangsatsning i Jönköping på allvar. Han tror vi står inför en ny trend inom restaurangbranschen, som bygger på genuina platser och genuina råvaror. EMIL har besökt Tommy Myllymäki , en av landets främsta kockar, på Den Småländska Kolonin i centrala Jönköping.  

Bättre marknadsföring och mera stolthet är viktiga faktorer om vi ska bli Europas ledande matland - det menar en av Sveriges ledande pr-konsulter inom matområdet, Ingela Stenson, som bland annat arbetat fram Årets Kock- och Caffe Latte-projekten åt Svensk Mjölk. Nu arbetar hon som omvärldsanalytiker på United Minds. Ingela Stenson tycker att svenska matföretagare måste bli bättre på att berätta om sina produkter. Kunderna vill ha deras "storytelling".

Lagom till grillpremiären kom larmrapporterna om de misshandlade danska grisarna. Plötsligt blev det uppenbart att våra marinerade fläskkarréskivor hade haft ett liv, helt utan danskt gemyt.